Dão

Het wijngebied Dão, gelegen in het noorden van Portugal, wordt omringd door bergen die bescherming bieden tegen extreme weersomstandigheden. Het is vernoemd naar de Dão rivier die er dwars doorheen stroomt De hoogste berg van Portugal, de Serra da Estrella, beschermt deze wijnregio tegen kou en regen, en zorgt, samen met de rivier, voor een microklimaat die perfect is voor de wijnbouw. Het gebied staat bekend om elegante, complexe rode wijnen, en produceert ook verfijnde witte wijnen. Dão-wijnen hebben vaak een goede zuurgraad en rijpen prachtig.