Gekoelde rode wijn uit Portugal
Tijden heerlijk warm weer denken we niet snel aan een gekoelde rode wijn uit Portugal. In de zomermaanden stijgt bij ons als wijnimporteur wel de vraag naar frisse, fruitige witte en rosé wijnen uit Portugal. En onze vinho verde is bijna niet aan te slepen! Deze frisse Portugese wijnen zijn natuurlijk heerlijk bij warm weer. Maar heb je wel eens aan een rode gekoelde Portugese wijn gedacht?
Wij importeren namelijk een fantastische rode wijn uit Portugal die heerlijk is als deze gekoeld wordt geserveerd: Arqueiros. Onze Arqueiros rode wijn is gemaakt van de castelão en baga druiven. Typische Portugese variëteiten die perfect passen bij een gekoelde wijn.
Welke invloed heeft de castelão druif in de gekoelde rode wijn uit Portugal?
Deze druif is beroemd in Portugal, met name in de regio's Tejo en Lisboa. Castelão staat bekend om zijn robuuste karakter en veelzijdigheid. Wijnen van castelão hebben vaak aroma's van rode bessen, kruiden en een vleugje bloemige tonen. Gekoeld behoudt de wijn zijn frisheid en krijgt hij een extra verfrissende dimensie, perfect voor warme zomerdagen. Door zijn zachte tannines en fruitige profiel is het een ideale keuze voor mensen die normaal gesproken rode wijn te zwaar vinden in de zomer.
Welke invloed heeft de baga druif in de gekoelde rode wijn uit Portugal?
De Baga druif is een belangrijke variëteit in de Bairrada regio en produceert wijnen met een mooie zuurgraad en stevige tannines, wat zorgt voor structuur en diepte. Deze druif geeft vaak aroma's van donker fruit, aardse tonen en een lichte kruidigheid. Wanneer gekoeld, komt de levendige fruitigheid van de baga druif nog meer naar voren, wat zorgt voor een heerlijke, verfrissende smaakervaring die perfect past bij zomerse gerechten zoals gegrilde vis, lichte pasta's en salades.
Wijnregio Lisboa
Deze unieke wijn uit Portugal komt uit de wijnregio Lisboa waar de klimaat- en bodemomstandigheden perfect zijn voor het verbouwen van deze druiven. De invloed van de atlantische oceaan zorgt voor koele nachten, waardoor de druiven hun zuurgraad behouden en de wijnen hun verfrissende karakter.
De naam Arqueiros
En waarom de naam Arqueiros? Arqueiros verwijst naar de boogschutters die in augustus 1385 hebben gestreden in de oorlog tussen Spanje en Portugal. Het toenmalige Portugese leger bestond uit verschillende flanken waarbij de jonge boogschutters zorgden voor de uiteindelijke overwinning. Deze wijn is dan ook een ode aan die jonge boogschutters: os Arqueiros.
PROEF AFSPRAAK
Nieuwsgierig en zie je mogelijkheden voor je wijnkaart of assortiment?
Maak een proefafspraak met ons en ontdek hoe verfrissend Portugese rode wijn gekoeld kan zijn!
Neem contact met ons op
