Over het wijnhuis Monte da Carochinha

De wijnmakers en eigenaren van het wijnhuis Monte da Carochinha, Manuela en José, hebben een lange geschiedenis in het wijn maken. Als kind renden zij al door de wijngaarden van hun ouders in de Douro in het noorden van Portugal. Toen zij volwassen werden, zochten zij een nieuwe uitdaging. Ze vonden die uitdaging in het hoge noorden van de Alentejo op de heuvel Monte da Carochinha (berg van het lieveheersbeestje). Daar besloten zij met een team van wijngaardeniers en oenologen dit nieuwe en exclusieve wijnhuis te starten. Deze omgeving bood hun de mogelijkheid om te werken in een microklimaat en gebruik te maken van de Atlantische oceaan voor hun Vinhos do Mar, wijnen uit de zee.

De wijngaarden van Monte da Carochinha liggen aan de kust en op een heuvel. Ze genieten een prachtig uitzicht op de baai van Porto Covo aan de Atlantische oceaan. De oceaan en de hoge ligging geven verkoeling in de wijngaarden waardoor de druiven langzamer rijpen en hun frisheid behouden. De Serra do Cercal gebergte beschermt de wijngaarden nog eens extra tegen regen en de mediterrane warmte.